ぶどうには黒系、白系、赤系の3色の系統の品種があります。
それぞれ色の系統によって味の特徴が異なります。
同じ色のぶどうでも、 品種によって味、食感が大きく変わります。
自分の好みにあったぶどうを見つけるのも楽しみかもしれません。
一般的に最もよく見かけるのが黒系ぶどう。程よく感じる酸味と甘みが混ざることで、コクのある深みと味わいに。ポリフェノールがより多く含まれることでも知られます。
巨峰（きょほう）
種なし / 8月上旬〜9月下旬 【糖度18】
酸味と甘みとコクのバランスがとれたぶどうの芸術品
ナガノパープル
種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬〜9月中旬 【糖度18 - 21】
巨峰がお好きな方に！ 巨峰よりも濃厚な甘みと芳醇な香り。皮ごと食べられる黒色品種なのでポリフェノールがたっぷり。
ピオーネ
種なし/ 8月中旬〜9月中旬 【糖度18】
人気の「巨峰」を改良して作られたぶどう。巨峰より粒が大きく、奥行きのある深い甘みと、ふわりと抜ける爽やかな酸味。
富士の輝（ふじのかがやき）
種なし、皮ごと食べられる / 8月中旬〜9月下旬【糖度18 - 21】
「シャインマスカット」から生まれた新品種。黒いシャインマスカットとも呼ばれる逸品。はちみつのような強い甘みに、酸味はやさしく、濃厚な風味。
BK シードレス
種なし / 8月下旬〜9月下旬【糖度18 - 20】
「巨峰」×「マスカットベリーA」の掛け合わベリーのコクと、巨峰の風味のいいとこ取りの王道の味。
ブラックビート
種なし/ 8月下旬〜9月上旬 【糖度18】
「ピオーネ」×「藤 稔」大粒で巨峰の濃厚な甘みとは違った、爽やかな甘み。しっかりとした果肉。皮離れがよく食べやすい。
スチューベン
種あり / 9月上旬〜下旬 【糖度18 - 21】
小粒で糖度の高さが特徴。鮮やかな発色で、ジュースやジャムの加工にも最適なぶどうです。酸味が少なく甘みが強いことで知られます。
マスカットノワール
種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬〜下旬 【糖度18】 ※皮が若干気になる品種です。
シャインマスカットから生まれた新品種。光沢がある美しい黒ぶどう。一口食べると、シャインマスカットのような香りと突き抜ける甘さがあります。
糖度が高い品種が多いとされる赤系ぶどう。黒系、白系とは全く異なった風味と甘みがあります。全般的に香りが高く、酸味は少なく、蜜のような強い甘みが人気です。
紅環 （べにたまき）
種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬〜9月上旬 【糖度18-20】
独特な赤のグラデーションの果色が特徴の紅環。シャキシャキとした食感や、ほのかな酸味は、まるでリンゴのような風味を持っています。
クイーンニーナ
種なし / 8月中旬〜9月下旬 【糖度18-22】
当園で人気の安芸クイーンを種なしに改良した品種。酸味はなく、親ゆずりの強い甘さと芳醇な香りを持ち合わせており、口の中にやさしい余韻が残ります。
バイオレットキング
種なし、皮ごと食べられる / 8月中旬〜9月中旬 【糖度18-22】
「シャインマスカット」から生まれた新品種。1粒30gに達するほどの大粒。とても甘いことに加え、フルーティーな香りと、爽やかな酸味。甘いのに爽やか、クセになる美味しさです。
マイハート
種なし、皮ごと食べられる / 8月中旬〜下旬 【糖度18-21】
「シャインマスカット」から生まれた新品種。ハートの形をした赤い粒。パリッとした食感。たっぷりの果汁を含んだ豊かな甘みに、華やかな香り。
サニールージュ
種なし / 8月中旬〜9月中旬 【糖度18-21】
デラウェアを大きくしたような中粒のぶどう。デラウェアの上品な甘みと、巨峰系の濃厚なコクが楽しめる。
クイーンセブン
種なし、皮ごと食べられる / 8月中旬〜下旬 【糖度18-22】
「シャインマスカット」から生まれた新品種。高糖度なのに、飽きのこない甘さ。サクサクとした、特徴的な軽い歯ごたえの新食感ぶどう。
サニードルチェ
種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬〜9月上旬 【糖度17-19】
シャキッと締まった果肉で、皮ごと食べる食感が心地よい。青リンゴのようなすっきりとした風味。
ゴルビー
種なし / 8月下旬〜9月上旬 【糖度17-19】
迫力満点の粒の大きさに、鮮やかなロゼ色の実。締まった果肉に、甘さの中のほのかな酸味が絶妙です。
安芸クイーン
種あり / 9月上旬〜中旬 【糖度18-22】
はちみつに似た濃厚な甘さ。香りも高く、繊細な果肉で食味も良い。種ありですが、その美味しさから人気の高い品種です。
真沙果（まさか）
種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬〜下旬【糖度19】※少量、店頭販売のみ、予約不可
アウローラ21×カッタクルガンを掛け合せた、非常に希少な新品種。高糖度で皮は薄く、「パリッ」とした食感。 香り高さと滴る果汁が魅力。「まさかこんなぶどうがあるなんて」と、その驚きから命名された。
スカーレット
種なし、皮ごと食べられる / 9月中旬〜下旬【糖度19】※少量、店頭販売のみ、予約不可
シャインマスカットから生まれた新品種。高濃度で皮は薄い。 「パリッ」「サクッ」とした食感に、ほのかなマスカット香が漂い、爽やかな甘み。
コトピー
種なし / 9月下旬〜10月上旬 【糖度17-21】
「シャインマスカット」×「甲斐乙女」を交配。シャインの強い甘みと、甲斐路系のさわやかな風味が絶妙に混じり合った味わいの中粒の新品種
赤嶺（せきれい）
種あり/ 10月上旬〜中旬【糖度17-21】
プリプリとした特徴的な果肉。甲斐路系によく似た高糖度で上品なさわやかな甘さ。ほんのりと酸味もあって香りもよい。
紅三尺（ べにさんじゃく）
種あり / 10月上旬〜中旬【糖度16-17】※予約販売品種
長さが約40㎝もある、とても大きなぶどうです。迫力ある形貌で贈り物として人気！ 種があり、昔ながらの甘酸っぱいぶどうの味。
主に白ワインに使用される白系ぶどう。爽やかな甘みがあり、酸味と渋味が少ないことが特徴です。実は、綺麗な緑の粒よりも黄みがかっている粒程、糖度が高いのです。
シャインマスカット
種なし、皮ごと食べられる / 8月上旬〜10月中旬 【糖度18-22】
種無しで皮ごと食べられる新しいマスカット。気品漂うマスカットの香りが食欲をそそります。白系では１番人気のぶどうで、その濃厚な甘みは絶品！
ヒムロッドシードレス
種なし／8月上旬〜下旬【糖度18】
小粒で皮離れがよく、ヒムロッド特有の香りがお楽しみいただけます。あっさりとした甘さで食べやすく、お子様にも人気の品種です。
雄宝（ゆうほう）
種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬〜9月中旬【糖度17-19】
「シャインマスカット」から生まれた新品種。ぶどうの中でも最大級の大きな粒。すっきりとした爽やかな甘さ。特に皮が薄く、とろけていくように口の中でなくなります。
カッタ クルガン
種なし、皮ごと食べられる / 8月下旬〜9月上旬【糖度17-19】
皮がとても薄いため栽培が非常に難しく、栽培農家は少ない。果肉は多汁でとってもジューシー。クセのない上品な甘さ。瑞々しい果汁は後を引く美味しさです。
マスカ・サーティーン
種なし／9月中旬〜下旬【糖度18】※少量、店頭販売のみ、予約不可
シャインマスカットから生まれた新品種だが、より美味しいとの噂もあり注目されている。 高糖度、上品で爽やかなマスカット香。シャインマスカットとは一味違う味わい。